太极福寿羹做法

太极福寿羹是一道传统的中式甜品，其主要原料为银耳、百合、桂圆等以下是太极福寿羹的做法：，下面我们就来说一说关于太极福寿羹做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

太极福寿羹做法

太极福寿羹是一道传统的中式甜品，其主要原料为银耳、百合、桂圆等。以下是太极福寿羹的做法：

所需材料：

- 银耳 20 克

- 百合 30 克

- 桂圆肉 50 克

- 冰糖适量

步骤：

1. 将银耳泡发至软化，去掉根部和杂质后撕成小块备用。

2. 将百合洗净后焯水至变色捞出沥干备用。

3. 另取一个锅子，加入适量清水和冰糖，慢火加热至冰糖完全融化。

4. 加入银耳和百合继续慢火煮约10分钟左右（直到银耳全部溶解）。

5. 最后放入桂圆肉再次搅拌均匀即可。

温馨提示：在制作过程中可以根据个人口味添加红枣或者其他食材。同时，在选择原材料时也要注意选购新鲜且无污染的食材。