素鸡翅怎么下火锅（允指孜然鸡翅）

鸡翅做法很多，不要局限于可乐鸡翅啦，试试这个

By 馨想是陈

用料

• 鸡翅 13个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 孜然粉，辣椒面，芝麻 一丢丢

做法步骤

1、鸡翅提前解冻，洗净

2、对半剁开，我又清洗一遍

3、料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽半勺，盐适量，抓均匀

4、腌制30分钟以上入味

5、油温6层热，小火，下锅，煎至两面金黄

6、出锅后沥油再装盘

7、撒孜然粉，白芝麻(我撒的黑芝麻)，也可以加点辣椒粉

小贴士

一定要小火煎鸡翅，不然里面不熟 煎完沥油再装盘

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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