家常菜胡萝卜炒肉（儿菜胡萝卜炒肉片）

又降温了，这天嘎嘎冷，北方人出门要全副武装，这时候最适合就是呆在室内，不敢再跑去菜市场瞎逛了，没办法只好去超市买菜，果然超市生鲜区人声鼎沸，小编发现了一个北方比较少见的食材，用盒子包装的，盖上了一层保鲜膜，上面标注的是儿菜，一小盒不到7两标价12块5，确实有点贵了。今天分享的美食就是用儿菜做的快手菜，喜欢这一口的小伙伴快来围观吧！

By 黄黄爱美食

用料

• 儿菜 6个
• 胡萝卜 1个
• 五花肉 40克
• 油 适量
• 蚝油 少许
• 大蒜 两瓣

做法步骤

1、准备食材

2、将儿菜和胡萝卜洗干净，切成片备用。

3、锅里加入适量的底油，放入切好的五花肉片翻炒。

4、将猪肉煸出肥油后，放入蒜片爆香。

5、先倒入胡萝卜片入锅翻炒。

6、再倒入儿菜继续翻炒，翻炒均匀。

7、将所有的食材炒制2分钟后，放入一茶匙的盐。

8、倒入一点蚝油调味。

9、将所有的食材翻炒均匀。

10、成品图

小贴士

1、猪肉最好选择肥瘦相间的，那样子更香。 2、注意炒菜的顺序，胡萝卜要先炒。

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