皮蛋瘦肉粥简单电饭锅版（简易电饭煲版皮蛋瘦肉粥）

乍寒乍暖的春天，早上能喝口热气腾腾的粥，是一件多么幸福的事。

可是清早谁又愿意早早爬出温暖的被窝呢？今天就推荐一款用电饭煲做的皮蛋瘦肉粥。

主料：大米，瘦肉，皮蛋

配料：香菜，姜

调料：鸡精，料酒，五香粉，盐，淀粉

用电饭煲将粥煮上

肉切丝，热水焯一下，去血水，捞出

肉丝焯水后，用手再撕碎些，用料酒，鸡精，五香粉，淀粉，盐，腌制10分钟，皮蛋切碎

电饭煲煮的米水开后，将腌好的肉丝，皮蛋，姜倒入，继续煮至电饭煲自动跳闸，放入盐调味即可

一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了。如果第二天一早吃，可将肉丝，皮蛋，姜丝倒入后，将电饭煲重新定时。