杭州哪里吃正宗的杭帮菜（杭州餐饮的老字号有哪些）

1. 提到杭州的餐饮不得不提江南风格的浙菜杭帮派，细数全国人民知晓的楼外楼

山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。

这首传世之作写到了楼外楼，为楼外增添了神秘的色彩，作为一家在西湖边平湖秋月望湖望月之地，楼外楼的地理位置优越，食客就餐的环境也是无比之美。俗话说西湖之美在于静心感受，如此望湖而食之地，杭帮菜闻名全国的招牌。

地理位置★★★★

就餐价格★★★★★

菜系口感★★★★★

环境卫生★★★★

综合评定★★★★

楼外楼作为一家闻名全国的餐饮店，自然有独到之处，西湖醋鱼、叫化鸡、东坡肉都是正宗。优秀的环境、和卫生，好的地理位置都是优势，但是价格还是较为高的。因此楼外楼在杭州人眼中都是极少去的，只有成人礼时或者有重大喜事时。多为全国游客闻名而往，但也不必因为价格而气恼，名副其实。农业局旗下产业也是综合实力之一

2.山外山菜馆”山外山”之名，始创于1903年，源自南宋诗人林升“山外青山楼外楼”之名句。至今已有一百零五年历史。

“山外山”菜肴以追求自然品质为特色，积极推广杭州传统名菜系列，并首创千岛湖有机鱼系列，其中精品“八宝鱼头皇”最受顾客欢迎，享誉“杭城第一家”。所以哈山外山鱼头才是精品，杭帮菜独一家。

地理位置★★★★

就餐价格★★★★

菜系口感★★★★★

环境卫生★★★★

综合评定★★★★

山外山菜馆本着“以质量促品牌，以品牌求发展”的经营理念，地理位置在植物园附近，游客们可能不好找的话建议导航，价格也是中等，菜系口感也是正宗，关键是鱼头，卫生也是不错。

3.杭州知味观是杭州老字号小吃领域的老大，知味小笼、猫耳朵、葱油大饼、炸小黄鱼让人嘴巴都馋了，作为一家老子号，杭帮菜也是行业中的老大之一，当然也是做浙菜的呦，一楼是小吃、二楼为游客，想吃经典的还是得三楼包厢呢

杭州知味观本质上给大家的印象就是小吃，但是杭帮菜也是做的好吃，对了小编再提一句曾经太子楼的烤鸭也在知味观了呦。

地理位置★★★★★

就餐价格★★★★

菜系口感★★★★★

环境卫生★★★★

综合评定★★★★★

知味观总店位于湖滨有名商业街，旁边就是西湖的音乐喷泉哦，作为吃饭休闲之处的首选。另外杭州知味观在餐饮领域也是很强大，属于杭州饮食服务集团有限公司，上上级是商旅集团，大家熟悉的KFC和麦到当劳、必胜客都是知味观的兄弟单位哦，要知道当年这些洋餐饮要进杭州都得杭州饮食服务集团有限公司点头的哦

4、杭州酒家作为一家杭帮菜的老字号风格上很像绿茶、外婆家，在知味观总店旁边，价格实惠的杭帮菜是杭州酒家火爆的原因，西子湖畔“哦搜哦搜杭州酒家请您就餐”是它的迎客语。

杭州酒家出类拔萃的价格让人觉得和外婆家是一类风格，其实不是哦，正宗老字号杭帮菜，而且味道价格实惠，周末几乎等不到位置呢

地理位置★★★★★

就餐价格★★★

菜系口感★★★★★

环境卫生★★★★

综合评定★★★★★

杭州酒家也是一家实力强大的餐饮店，还是和知味观同是兄弟单位哦，如果两家员工在一起还能搞联谊的呢

5、杭州黄龙饭店 是 用10亿元以国际豪华 杭州旅游集团有限公司标准打造的智慧酒店，位于杭州市金融、商业和文化中心之交界处，总面积达11万平方米。饭店距杭州萧山国际机场 40分钟车程，步行至西湖景区需10分钟。

在黄龙饭店品尝到浙菜及其他各地美食。饭店聘请一级厨师掌厨，为宾客烹制本地及世界美食。住客拥有四种极富吸引力的餐饮选择，并可享受房间用餐的优质服务。

地理位置★★★★

就餐价格★★★★

菜系口感★★★★

环境卫生★★★★

综合评定★★★★

黄龙饭店是一家以杭帮菜以及智慧型的酒店。