什锦藕片的做法大全(冬日里的清爽素菜--清炒藕片的做法步骤)
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
莲藕400g | 蒜末2瓣 |
小葱1条 | 盐适量 |
食用油适量 |
1. 准备材料
2. 蒜末适量,小葱切段
3. 莲藕削皮切成薄片
4. 放入清水里浸泡,炒出来的藕片更清爽
5. 热锅下油,爆香蒜末
6. 倒入藕片,中火翻炒
7. 大概1分钟后,加入小量清水。盖上锅盖煮1分钟。
8. 煮熟后加入葱段,加入适量盐。
9. 出锅既可食用。莲藕鲜甜爽口!
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