蒸砵仔饭技巧(蒸砵仔饭技巧简述)
备好腊肠、鸡蛋和香葱大米淘洗好后加入适量清水(比平时煮饭的水要少些),下面我们就来说一说关于蒸砵仔饭技巧?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蒸砵仔饭技巧
备好腊肠、鸡蛋和香葱。
大米淘洗好后加入适量清水(比平时煮饭的水要少些)。
大火煮上。
把腊肠用开水烫洗过切片、葱切碎备用。
饭一煮沸就把腊肠一片片码入砂锅中。
把腊肠尽量围着外围圈一圈(动作要快)。
再把鸡蛋打入。
盖盖焖煮至鸡蛋变色(调小火)。
撒入葱花和胡椒粉,再淋入酱油。
蒸砵仔饭完成了。
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