最正宗油焖大虾的做法（这道油闷红头大虾一上桌）

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最正宗油焖大虾的做法

一般超市冰冻大虾买回来，先解冻，然后把虾线清理干净，它的虾线很粗，清理干净后洗净备用 锅底烧热倒入比平时炒菜的油略多一点，到入姜丝，蒜头拍碎翻炒一下，倒入大虾翻炒 倒入料酒后盖锅盖焖一下，再倒入水，没过大虾就可以，等大虾的红汁收了一半 倒入生抽和冰糖待汁收干后即可出锅 撤上葱花，完美。,

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