调理肝经的最佳豆浆食谱（春天养肝正当时）

对于养生人士来说，一日三餐中的早餐搭配是十分关键的，而人们比较偏爱的就是喝豆浆。尤其是春天养肝正当时，人们如果早餐经常喝点豆浆的话，对身体好处多多。今天就给大家推荐一种特色的五色食材制作成的豆浆，做这个豆浆喝不错，五色搭配，天天喝不腻。感兴趣的朋友请跟我一起学一学吧!

要说豆浆真是早餐的好搭档，它做起来方便，您只需将食材放进机器中，一键启动，半个小时左右就能得到一壶香浓且营养的豆浆。可以做豆浆的豆类很多，可与豆类搭配的其它食材也多，每做一次小改动，就会给我们的味蕾带来不能的感受。我每次尝试着将各种豆类进行搭配，最近这几天，我迷上这个五色豆浆。

每种食物都有自已的色彩，总起来不外乎归于五色，民间有“五色养五脏”之说。白色食材补肺，红色食材补心，青色食材补肝，黄色食材补脾，黑色食材补肾。我们日常在饮食时只需稍加留意根据自已情况所需选择即可。

在春天这个万物复苏的季节，养生显得尤为重要，这次我将豆浆用五色食材进行搭配，不仅让豆浆的口感变得更丰富，而且在食中养生，更让家人容易接受，家人都说，这个搭配不错，比牛奶好喝，天天喝也不烦。

这五色食材我分别了用了黄豆、黑豆、豌豆、青豆、花生、红枣。绿色护肝的食材，我用到了青豆和豌豆。青豆能预防脂肪肝，豌豆富含胡萝卜素，有抗癌作用。黄色食材补脾的食材用到了含有丰富植物蛋白的黄豆;白色食材用到的是富含不饱和脂肪酸、能降低胆固醇的花生，花生的加入可以使豆浆的口感变得更香更浓。红色食材我用到是红枣，它能补气补血补虚，并且有助于肝细胞的修复。这五种食材，每种都对肝好，适合春天喝!

所用材料：

黄豆黑豆豌豆青豆花生各20克红枣适量、水、冰糖适量

制作过程：

1首选将各种豆子挑去坏豆和破豆，然后将豆子清洗干净。现在的豆浆机和破壁机都有预约功能，您可以在晚上睡觉前将食材准备好放进机器中，约定设置时间，那样早上起床就能喝到香浓的豆浆了。

2红枣去核后掰成小块也准备好。做豆浆时放点红枣，可以使豆浆的味道更清甜，比放糖好。糖尿病人不宜多饮用此豆浆。可以不放红枣和糖。

3将所用食材放入料理杯中，然后加入清水至上下水位线之间。一般的豆浆机或者破壁机的水位线都在1000-1200之间。您根据实际情况放。

4用豆浆机或者破壁机的五谷豆浆键，待程序结束后即可饮用。老式的豆浆机会有少量的豆渣产生，新式的豆浆机也具有破壁功能，打出的豆浆也非常的细腻，但是还是不及破壁机，可以过滤一下再饮用。大家根据情况选择家中的机器来制作即可。

通过上文的详细介绍，大家终于大开眼界，原来豆浆还可以有这样的做法。只要大家把黄豆、黑豆、豌豆、青豆、花生搭配好，就可以做成营养丰富，而且有养生效果的豆浆。春天正是养肝的黄金时间，大家做这个豆浆喝是很不错的，而且豆浆喝起来很适口，你可以天天喝都不会觉得厌烦。