大量的韭菜怎么保鲜（韭菜保存的方式有什么）

大白菜法，取两片大白菜叶，将吃不完的韭菜包裹，可使韭菜不干、不烂，还能减少水分蒸发，达到保鲜的功效，下面我们就来说一说关于大量的韭菜怎么保鲜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大量的韭菜怎么保鲜

大白菜法，取两片大白菜叶，将吃不完的韭菜包裹，可使韭菜不干、不烂，还能减少水分蒸发，达到保鲜的功效。

清水法，取盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水一定要没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。