怎么做买的八爪鱼（八爪鱼买回家的做法）

材料：八爪鱼一斤、青椒两个、红椒一个、泰式甜辣酱、油、盐、生姜、酱油、蚝油、料酒各适量，下面我们就来说一说关于怎么做买的八爪鱼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做买的八爪鱼

材料：八爪鱼一斤、青椒两个、红椒一个、泰式甜辣酱、油、盐、生姜、酱油、蚝油、料酒各适量。

生姜拍烂，葱切段，青红椒切菱形。

蚝油，酱油和甜辣酱调成酱汁。

水烧开，八爪鱼入锅，焯水打卷，捞出洗净。

去掉头里的内脏，切段。

青红椒用油炒至刚熟备用。

起油锅，爆香生姜，下八爪鱼翻炒，淋入料酒和酱汁。

炒至汁快收干，放香葱和青红椒，炒均即可。