咖喱牛肉炖土豆怎么做好吃(咖喱土豆炖牛肉这样做)
咖喱土豆牛肉是一道以土豆、牛肉为主要食材,咖喱为辅料制作而成的咖喱味私房菜。
By 雪大大美味生活
用料
- 牛健子肉 250g
- 土豆 2个
- 红萝卜 1个
- 洋葱 半个
- 生姜 几片
- 大葱 半根
- 桂皮 1块
- 百梦多咖喱 1盒
- 食用油 少许
- 香叶,干辣椒 适量
- 白胡椒 适量
- 牛奶 适量
- 耗油,生抽,老抽 适量
做法步骤
1、配料切块备用。
2、冷水加入牛肉,葱姜料酒去腥,烧开后,捞出来洗干净备用。
3、热锅凉油,加入配料(葱姜蒜香叶桂皮干辣椒洋葱)炒香,再加入牛肉,放生抽,料酒搅拌均匀,放入足够开水。
4、放入足够开水,小火炖1.5小时,或者用高压锅压半个小时,牛肉软烂为宜。
5、小火炖1.5小时。
6、时间到了,加入土豆,胡萝卜,再炖10分钟。
7、10分钟小火哦。
8、10分钟到了加入咖喱块,注意不要糊锅,再熬5分钟。
9、咖喱融化后,加入老抽,耗油,牛奶,胡椒粉调味。搅拌均匀,就可以出锅啦。
10、真香警告⚠️
小贴士
牛肉要炖烂一点,火候一定要把控好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com