虾膏小炒肉的做法（虾膏小炒肉怎么做）

原料：猪腩肉300克、虾膏15克、青、红椒适量，下面我们就来聊聊关于虾膏小炒肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

虾膏小炒肉的做法

原料：猪腩肉300克、虾膏15克、青、红椒适量。

调料：米酒10克、姜一片、蒜瓣2个、生抽5克。

五花肉洗净，用刀切成薄片备用。

青、红椒分别切椒圈，姜切成姜末，蒜瓣拍成蒜末。

虾膏也切成很薄很薄的片，再切碎备用。

锅烧热，下猪腩肉翻炒出油。

猪腩肉炒至透明。

加入切好的虾膏继续翻炒。

放入姜末与蒜末，加入米酒提香，淋少许生抽提味。

最后放青红椒翻炒变色即可出锅。