羊奶粉市场规模怎么样 羊奶粉行业洗牌

是随着伊利、惠氏、合生元等国内外一线奶粉企业，纷纷推出自己的羊奶粉，加上佳贝艾特、蓓康僖、蓝河等既有品牌，一方面羊奶粉的市场规模会越来越大，“牛羊并举”的发展格局有望形成，另一方面行业竞争将日趋白热化，大品牌与中小品牌之间的业绩也会出现分化趋势。

乳业资深专家王丁棉等第三方观察人士预测，未来羊奶粉行业，有望与牛奶粉行业一样，将迎来大洗牌，佳贝艾特、蓓康僖、蓝河等龙头品牌的销售会继续增长，但抽检不合格的品牌，比如维爱佳，或是工艺不佳的品牌，比如贝特佳，生存会更加艰难。

随着第二轮配方注册的启动，新一轮奶粉行业的内部淘汰也将随之而来，区别于上一轮被规定淘汰，此次更多是市场的自然淘汰。

“估计有三分之一的配方不会再注册，自行退出市场。”江西美庐股份总经理周晓法如上表示。

小品牌羊奶粉销售不佳

尽管受疫情影响，宜品乳业旗下蓓康僖上半年的增长仍在80%以上，2020年全年，蓓康僖羊奶粉有望冲击10亿销量大关。

无独有偶！

公告显示，2020年前三季度，澳优自有品牌配方羊奶粉（佳贝艾特）录得收入约为23.50亿元，较2019年同期人民币19.96亿元增长17.8%左右。

同时，2018年和2019年，蓝河乳业分别以938%、968%的增速上榜“德勤新西兰增长50强”，即使在疫情影响之下的2020年，蓝河乳业依然增长强劲。

与之相反，2020年，维爱佳、贝特佳、红星美羚等中小品牌，却未能充分享受到羊奶粉快速发展的红利。

数据显示，2020年第一季度，红星美羚营业收入预计是3255.57万元，预计亏损150.56万元；而2020年上半年，红星美羚也预计收入和净利润将双位数下滑。在强大的质疑声之下，红星美羚还主动宣布暂停IPO进程，将与羊奶第一股“失之交臂”。

号称澳洲百年乳企的维爱佳，也是近年来才涉足了羊奶粉，但是，由于频繁抽检不合格，致使维爱佳的终端动销慢、消费口碑差。

今年2月13日，海关总署公布了2019年12月全国未准入境食品信息。2019年12月，全国各直属海关检出未准入境食品133批次，其中乳制品有14批次。

未准入境的乳制品中，不合格原因为酵母菌计数不符合国家标准要求、超过保质期、污秽腐败、标签不合格、货证不符、未按要求提供证书或合格证明材料、标签不合格。

《五谷财经》注意到，号称澳洲百年乳企的维爱佳(VIPLUS)，旗下维爱佳较大婴儿配方羊奶粉，因为标签不合格，被拒绝入境，重量高达1382.4千克。

业内人士表示，无论是红星美羚，还是维爱佳，都多次出现抽检不合格的问题，导致其品牌形象严重受损，这也是其无法在羊奶粉行业“高歌猛进”的主要原因。

大包粉二次还原致使营养损失严重

与牛奶粉行业拥有充足的奶源供应不同，羊奶粉行业出现了“终端发展过快、上游布局较慢”的情况，由于上游奶源稀缺，羊奶粉行业都只能四处购买大包粉，甚至采用二次还原工艺，致使产品的营养价值受损。

“现在全球羊奶粉行业的主要原料，都掌握在了澳优和蓝河手里，宜品乳业也实现了一些布局，其他企业则只能受制于人，”一位羊奶粉企业销售总监告诉《五谷财经》，近年来，一下子冒出了几十个纯羊奶粉品牌，但羊的养殖需要较长的时间，并非一朝一夕之功，这也是前两年羊奶源价格暴涨的原因，“另外，纯羊奶粉品牌过多，导致羊乳清粉十分稀缺，随着销售规模越来越大，原料和工艺将成为羊奶粉行业致胜的关键因素。”

众所周知，以大包粉为原料的湿法工艺，被业界称之为“二次还原工艺”，虽然符合规定，但是，营养损失很大，是奶粉加工工艺之中“最差”的一种工艺。

在国家奶业科技创新联盟副理事长、中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升看来，用大包粉还原的湿法工艺无疑完全等同于复原乳工艺了。

在羊奶粉行业之中，大部分品牌都是以“干法工艺”为主，但也有品牌采用二次还原工艺，比如贝特佳。

一项由上海交通大学医学院附属新华医院的专家盛晓阳教授主导的《含有不同糖化水平的蛋白质的婴儿奶粉对中国婴儿肠胃的影响》的调研报告，在刚刚结束的美国营养学会主办的2018世界营养年会上发布。

这项研究证明，最好的奶粉是鲜奶一次成型的湿法工艺生产的配方奶粉，这样的奶粉要比大包粉二次还原湿法工艺生产的配方奶粉更能减少婴幼儿便秘。

据悉，2021年婴幼儿配方奶粉二次注册就要全面开展了，相比于第一次配方注册，第二次配方注册的门槛会更高。

因此，一些仍然采用二次还原工艺的羊奶粉品牌，获得注册的难度更大，未来发展前景也不容乐观。

据某外资乳企负责人透露，二次注册的审批时间要取决于国家市场监管总局的审批时间，考虑到婴幼儿配方奶粉的新国标有望在今年年底公布，大量奶粉企业需要根据新国标做对应的调整，加上申请的企业数量较多，国内企业二次注册可能要一年半，国外企业要两年以上才能拿到，因此要早做准备。