小雀瓜是什么菜（小雀瓜简单介绍）

小雀瓜是世界最小的瓜，又叫辣椒瓜，其幼苗及果实均可当作蔬菜食用，果实形似辣椒，而味道却清甜如瓜，被誉为瓜中极品，下面我们就来聊聊关于小雀瓜是什么菜?接下来我们就一起去了解一下吧!

小雀瓜是什么菜

小雀瓜是世界最小的瓜，又叫辣椒瓜，其幼苗及果实均可当作蔬菜食用，果实形似辣椒，而味道却清甜如瓜，被誉为瓜中极品。

小雀瓜的植株为攀援性的藤本植物，原产于中南美州的墨西哥一带，我国仅云南和西藏地区有栽培。

小雀瓜幼小的嫩苗可以当作蔬菜食用，它结出的果实叫做小雀瓜。由于小雀瓜形似辣椒，但味道清甜如瓜，所以又被人们称为辣椒瓜，别名可利来瓜、翅角瓜，我国某些地方还称它羊角豆。