吃什么食物热量低容易减肥(多吃素菜就能减肥)

文丨小六叔

想要通过节食减肥的人多数都知道,吃素会比吃肉好,因为素菜中热量含量比较低,但其实并不是所有的素菜都是低热量食物,尤其是在烹饪过后,有些素菜的热量甚至比肉还高。对此可能有些人不相信,那就打个最简单的例子,和尚吃素,但也不见所有吃素的和尚都是瘦子,所以那些认为多吃素菜就能减肥的人,别再天真了,下面这些炒菜热量比肉还高,胖人最好要少吃。

一、这4种炒菜热量比肉还要高

吃什么食物热量低容易减肥(多吃素菜就能减肥)(1)

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1、茄子

一般饭店吃的茄子多数都是用油先炸一遍再炒,这样做出来的茄子软糯可口,非常好吃。茄子本身热量并不是很高,但想要做出来的茄子好吃,就一定要多放油,茄子本身比较松软,在制作过程中很吸油,这样一来茄子的热量就变高了,完全不适合减肥的人吃。

吃什么食物热量低容易减肥(多吃素菜就能减肥)(2)

2、土豆

我国的主食主要是米饭,但在外国不少地方的主食是土豆,土豆中含有较多淀粉,虽然是一道素菜,但其热量含量不比一些肉类低,尤其是炒制过的土豆或者干锅土豆热量会更高,甚至比五花肉的热量还要高,这是因为炒土豆、干锅土豆会用较多的油。

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3、腐竹

有人会说,那我不吃炒菜,凉拌素菜总不至于增肥吧?菜少油自然热量会比较低,但也要本身热量含量比较低的才行,像腐竹也是素菜,但其热量本身含量就比较高,无论是凉拌还是炒制都不行,尤其是油炸腐竹,减肥的人最好碰都别碰。

吃什么食物热量低容易减肥(多吃素菜就能减肥)(4)

4、毛豆

夏季胃口不佳,不少人都喜欢吃凉拌的菜,最受欢迎的还要属毛豆,但可能很多人不知道,每100克毛豆含有大约131大卡的热量,这比鱼肉的热量含量都要高,这还是凉拌的前提条件之下,要是炒制的毛豆,估计热量比猪肉还要高,胖人最好少吃。

二、减肥的人多吃这3种素菜

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1、生菜

减肥的人要多吃热量含量比较低、高营养的食物,生菜中含有大量的膳食纤维、维生素C和水分,这些营养物质能补充人体所需。重要的是生菜还有消脂的作用,能帮助清理肠道多余的油脂、垃圾、毒素,防止便秘、促进消化,很适合减肥的人吃。

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2、胡萝卜

胡萝卜在民间一直有“小人参”的美称,这主要是因为胡萝卜的营养价值高,还能预防心脑血管疾病,降低胆固醇。减肥的人吃胡萝卜能均衡身体营养,不至于因节食减肥导致身体出毛病,另外胡萝卜能增强人体饱腹感,帮助胖人更好地消耗脂肪。

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3、苦瓜

很多人不喜欢吃苦瓜是因为苦瓜的口感不好,“良药苦口”,虽然苦瓜味道不好,但其有清热解毒的功效,能帮助人体排除体内的垃圾毒素、代谢脂肪,对人体有益,还能抑制人体食欲,很适合减肥的人食用。

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