饮食健康与食品安全知识大全（东莞发布食品安全常识书）

一城莞香，万家食安。食品安全直接关系民生福祉，近年来，人民群众对食品安全营养健康的需求不断提升。根据国家、省市工作安排，8月17日，2022年东莞市食品安全宣传周拉开序幕。

本次活动，东莞编制了《东莞食品安全常识你我知》电子书。该电子书共有食品安全示范城市创建篇、食品生产篇、食品流通篇、餐饮服务篇、保健食品篇、风险监测篇、投诉举报篇、科普知识篇等8个篇章，不仅可以权威解答广大市民对于食品安全常识方面的疑问，还可以为食品企业开办者、餐厅经营者、餐饮行业从业人员提供专业的解答。目前该电子书已在东莞市市场监管局门户网站（http://dgamr.dg.gov.cn/ztzl/spaqkpzs/content/post_3859289.html）发布，广大市民及食品行业从业人员可自行下载阅读。

活动期间，东莞在食品安全领域还有许多动作。包括开展食品安全系列整治行动、特别是针对种养殖环节企业、学校食堂、粮食企业、餐具消毒服务企业、定点屠宰企业、湿粉类企业、农贸市场等加大检查频率和力度，抓细抓实排查整治工作，坚决保障全域全年食品安全；开展食品安全进校园宣传活动，通过组织食品安全知识讲台进校园、中小学食品安全网上知识竞赛、发放中小学生食品安全知识读本与海报等活动，引导中小学生形成科学的食品安全意识，树立正确的消费观念，反对浪费食物，推动中小学家庭更加科学全面认知和应对食品安全问题，营造良好的食品安全社会氛围。

【记者】唐卓

【作者】 唐卓

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端