羊肉水饺的调馅方法(羊肉水饺的调馅步骤)
先把羊肉洗净,切成小块花椒用热水泡开,晾凉备用,下面我们就来聊聊关于羊肉水饺的调馅方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
羊肉水饺的调馅方法
先把羊肉洗净,切成小块。
花椒用热水泡开,晾凉备用。
把羊肉剁成泥状,中间慢慢加入花椒水。
葱、姜剁碎,放入肉馅中。
倒入料酒、酱油调匀。
胡萝卜洗净,切成片用热水焯一下,剁成碎末,胡萝卜和羊肉馅放到一起。
放入花生油、盐、胡椒粉、味精,顺一个方向调匀备用。
切开搓成长条,切成均匀大小的剂子,用手按扁,擀成面皮,放入肉馅包起来就行了。
锅里放水,水开把饺子放入锅中,开锅倒入少许凉水,等再开锅再次倒入凉水。重复三次。等饺子漂浮起来即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com