简单面团制作方法(简单面团制作技巧)
准备好面粉、泡打粉和酵母然后拿一勺子泡打粉和半勺酵母拿少量水搅拌泡化开泡打粉和酵母化开后放置两分钟,下面我们就来聊聊关于简单面团制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
简单面团制作方法
准备好面粉、泡打粉和酵母。然后拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水搅拌泡化开。泡打粉和酵母化开后放置两分钟。
然后放入面粉,一下子就倒一点点水慢慢搅拌。记住水别放太多了。宁可干不可稀。
用手揉面粉,把周围面粉都揉捏合在一起。反反复复地揉捏。如果实在太干,可以放一点点水进去。
直到把面团揉得发亮,没有小疙瘩。不在粘手。
揉好了之后,盖上布。放置阴冷处发酵。大约半个多小时后,膨胀起来比原来大概大两倍就可以了。
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