土豆沙拉的做法窍门（土豆沙拉的绝味秘籍）

其实很懒，不爱写菜谱，一般都是看其他人的菜谱，突然有一次发现…自己把几个菜谱合在一起，综合使用了，味道不错…但做完发现…用的哪几个方子找不到了…所以这个也是综合我在豆果看到的几个方案写的哈

By 思密达1982

用料

• 土豆 一大个
• 黄瓜 半个
• 胡萝卜 1/3个
• 丘比蛋黄沙拉酱 50ml
• 水煮蛋 1个
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 火腿肠 50g
• 都乐玉米粒 50g一袋

做法步骤

1、先把土豆切成薄片，上锅蒸，蒸的时候可以把鸡蛋放在锅里的水里，一起煮出来，比较省时间，一般煮鸡蛋我用15分钟，这次蒸土豆一起也没问题，上层也面了，下层的鸡蛋也是面心的，最后快熟的时候可以用筷子插一下 看看还是不是硬

2、在蒸土豆的时候，切出来黄瓜，胡萝卜，火腿丝，注意啦！这里是重点…黄瓜用少许盐拌一下，拌完后也没有像其他人说的会出很多水

3、鸡蛋将蛋黄拿出来，和土豆放在一起用勺碾碎，将鸡蛋白切碎，和第二步的所有东西（还有不用加工的都乐小袋装玉米粒）一起放入土豆泥中继续搅拌，中间觉得难拌开就放一些蛋黄沙拉酱，我买的丘比牌的，拌的中间再放一些白胡椒粉，拌好其实就可以吃了，要是放入冰箱再冷藏一下味道就更好了

小贴士

结合几个菜谱后，我选择了：①胡萝卜切的块儿小一点就可以，不过水；②用白胡椒粉，不用黑胡椒粉；③黄花稍微用盐拌一下；④沙拉酱用蛋黄沙拉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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