椒盐老板鱼翅怎么做（椒盐老板鱼翅的教程）

主料：老板鱼翅、青红尖椒末、盐、味精、料酒、椒盐粉、淀粉、花生油，下面我们就来聊聊关于椒盐老板鱼翅怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

椒盐老板鱼翅怎么做

主料：老板鱼翅、青红尖椒末、盐、味精、料酒、椒盐粉、淀粉、花生油。

老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。

锅加油烧热，放入葱姜炒香。

加入老板鱼，炒至鱼变白。

加水煮10分钟左右，加盐、几滴醋、糖、料酒、胡椒粉。

豆腐切块。

锅中下入豆腐，再煮6分钟，至汤汁渐浓关火。

出锅加点香菜即可。