煮西米最快的方法(煮西米的简单方法)

西米可以做椰浆西米露、芒果西米露等不同的饮品,夏天就要来临,大家动手做起来吧[呲牙]

首先选用适量的西米

煮西米最快的方法(煮西米的简单方法)(1)

锅中放足够的水烧开后,倒入西米

煮西米最快的方法(煮西米的简单方法)(2)

再次煮开,之后还要继续煮接近20分钟,直到能看到部分西米有小部分白点,其余和水一样的透明色,这个时候可以关火了。

煮西米最快的方法(煮西米的简单方法)(3)

关火后盖上锅盖,利用水的余温焖15分钟左右。

煮西米最快的方法(煮西米的简单方法)(4)

之后把西米过筛倒入另一个器具内,可以是任意锅碗瓢盆,只要倒入凉水就可以。凉水的高度要没过西米。用到的时候取出就可以。泡好的西米又大又圆,晶莹剔透。

煮西米最快的方法(煮西米的简单方法)(5)

经验分享:

1.千万不要凉水下锅哈,否则西米就煮丢喽

2.煮的时候,可根据自己的需要倒入适量的西米,因为煮出来是之前的2-3倍大小,否则容易浪费。

3.时间自己掌握,重点是看状态,有部分小白点,其余是透明的。

4.煮后用不完的可以直接放凉水泡着,封上保鲜膜,放在冰箱冷藏保存3天左右。

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