各种素菜搭配炒法 这三样素菜一起炒鲜美极了

转眼进入四月， 这春天即将过半， 天气也一天比一天的暖和，春天是一个幸福感很强的季节， 天气晴好，春光明媚，风景迷人， 不过春天对于大多数女人来说，又有着重大的“使命感”--那就是要减肥， 谁不想在夏天来临之前，让自己的身材变得苗条起来呢？俗话说“春天不减肥，夏天徒伤悲”，到了夏天肉肉在薄薄的衣服下是藏不住的， 因此春季减肥正当时。

说起减肥还真是让人头痛的问题， 尤其是面对美食的诱惑时，不少人管不住自己，让你“胖子”的道路上越走越远。但减肥最关键点也就是在于吃，一定要控制起自己的食欲，选择些具有低脂低卡高纤维的食物，这样就不用节食，还能起到减肥瘦身的功效。今天就给大家分享一道减肥食谱--- 木耳胡萝卜炒包菜。

包菜是我们生活中常见的食材，它一年四季都有，价格也很便宜，但营养价值却非常高， 包菜中富含维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素、钙、铁等多种营养元素，包菜的维生素含量要比西红柿高出3倍，常吃具有增强免疫力、延缓衰老、消炎杀菌、促消化、美白嫩肤等功效。包菜是最便宜的蔬菜之一，而且非常容易储存， 我常会买上一个放在冰箱里， 这样也可以偷懒不用每天出去买菜了。 就是减肥营养也要跟上， 将包菜搭配着胡萝卜和木耳这两种营养丰富的食材一起炒，味道鲜美极了， 5分钟就能上桌， 不放肉也很香，低脂又饱腹，简单也不乏营养，多吃不长胖，适合减肥时间常吃。 下面就来分享这道素菜小炒的具体做法吧。

【木耳胡萝卜炒包菜】

原料： 包菜 1盘 胡萝卜 1根 黑木耳 1小把 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐； 3. 将泡软的黑木耳进锅焯煮两分钟后捞出备用； 4. 烧热锅放入适量的油， 加入胡萝卜片进锅翻炒几下； 5. 加入包菜叶继续翻炒几下； 6. 加入黑木耳进锅翻炒几下； 7. 加入少许盐调味，翻炒均匀； 8. 盛入盘中。

小贴士：1. 黑木耳提前用冷水泡软， 再放入水中焯煮2分钟； 2. 胡萝卜用油煸炒更利于胡萝卜素的吸收； 3. 将包菜和木耳进锅翻炒几下加入适量的盐调味。