炖羊肉汤的家常做法和步骤(羊肉汤的家常做法)
1. 准备羊肋排;
2. 冲洗一下,切小段;
3. 锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水;
4. 煮至羊肉浮起;
5. 倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排;
6. 锅中放足够的水,大火上锅,开始煮;
7. 水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可;
8. 准备葱花、香菜末;
9. 碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤;
10. 放适量的盐、白胡椒粉调味;
11. 一晚热腾腾的羊肉汤就好了。
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