纯牛奶怎么做蛋糕(做纯牛奶蛋糕的教程)

鸡蛋8个、牛奶300g、面粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g,下面我们就来聊聊关于纯牛奶怎么做蛋糕?接下来我们就一起去了解一下吧!

纯牛奶怎么做蛋糕(做纯牛奶蛋糕的教程)

纯牛奶怎么做蛋糕

鸡蛋8个、牛奶300g、面粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。

方法:把蛋黄、牛奶、一半白糖、油混合搅拌均匀。把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀。

在蛋清中加入其余白糖,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒, 挑起蛋清也不倒。

把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀。在微波专用盆里倒入少量的油,用手涂抹均匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎。

将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就出来了。

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