广东顺德炆羊肉的做法（广东顺德炆羊肉的制作方法）

先将羊肉用热水烫一下，再用冷水冲洗，炒一下羊肉，下油烧热锅，放入姜片和青蒜，再放入羊肉翻炒一下，下面我们就来聊聊关于广东顺德炆羊肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

广东顺德炆羊肉的做法

先将羊肉用热水烫一下，再用冷水冲洗，炒一下羊肉，下油烧热锅，放入姜片和青蒜，再放入羊肉翻炒一下。

放入腐乳、八角、草果、当归，放入盐、糖，加适量的水。

可转为瓦锅继续焖，加入几滴酒，焖干水分大概要1小时30分钟 。