红心火龙果做的蛋饼（红彤彤的火龙果）

火龙果是一个十分常见的水果，因为独特的颜色，被各位美食主播用来拍各种搞笑段子，看起来鲜红如血，作为各种段子的最佳道具。实际上火龙果这种热带水果，水分很多而且清甜可口，广受大家喜欢，平常的吃法很简单，去皮切块吃就行，狠一点地扒开皮不用切块，直接硬吃，结果就吃到了一嘴的鲜红色，新鲜出炉的吸血鬼，不用化妆就可以开始演戏了。同时火龙果还有一定的调节身体的作用，适当的食用能提升身体机能。

这次给大家推荐的火龙果新吃法，让水果融入到美食制作当中，而且制作方法相当简单，两分钟就能学会这个烹饪方法，如果对于这个感觉太快还没过瘾，那么推荐大家可以数数火龙果的籽，这还是一个能让你再过烹饪的瘾的方法。对于这次的美食，因为太简单所以没有什么需要特别注意的地方，火龙果本身就比较清甜可口，所以最后的时候各位可以根据自己的口味适当的添加白糖，我这里是没有添加的，下面就给大家完整的制作步骤。

【菜品】火龙果松饼

【配料】低筋面粉160g、牛奶一袋、红心火龙果半个、泡打粉适量

【烹饪步骤】

1、首先准备好火龙果，将火龙果切碎备用，火龙果本身的颜色特别鲜艳，所以打出的汁也特别好看，所以我特别喜欢用火龙果来和面。这次去三亚旅游，在那边吃了亚热带的水果都觉得好吃，尤其觉得火龙果的甜度特别好，是恰到好处的那种，这次带回来的再试试做甜品。

2、将牛奶和火龙果倒入破壁机中，将其打成汁。

3、在打好的果汁中倒入两个鸡蛋。

4、用打蛋器将其打均匀，这里要多费一点时间，将其打均匀才好，千万不要让其中的汁不均匀，不然会很影响口感的。

5、倒入之前准备好的面粉和泡打粉，继续搅拌。如果有小面疙瘩的话，可以再多搅拌一会儿，有面疙瘩会很影响口感。大概和酸奶的稠度差不多的时候，就是打好了，也就是这样流动的状态就可以了。

6、无需倒入油，可以直接将面糊倒入在预热好的电饼铛中，当然不预热也可以的，预热的话，电饼铛受热会更均匀一些。这里可以用勺子来幺面糊，这样不会撒漏。

7、看，颜色还是很鲜艳的。凝固后，就可以翻面了，这个时候可以用盖子盖一会儿。一道好吃的火龙果松饼就做好了。

【烹饪贴士】

1、火龙果本身糖分很高，如果有糖尿病的老人的话，建议不要用这种和面，可以选用其他的口味的蔬菜汁。

2、早饭做这个很快手，建议可以做早餐，但是火龙果属于寒性水果，所以吃的时候，可以搭配一些热性食物。

3、制作汁水的时候，不要溅到衣服上，会有明显的颜色。