狍子肉营养价值(狍子肉有什么营养价值)
狍肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份,有一定补虚作用,下面我们就来聊聊关于狍子肉营养价值?接下来我们就一起去了解一下吧!
狍子肉营养价值
狍肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份,有一定补虚作用。
将鲜狍肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内,加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10分钟左右,搕入鸡蛋,加湿淀粉抓匀待用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。
锅加油烧至八成热时,将狍肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出,原锅底留油,放葱、姜未、蒜舱锅,放入狍肉片,烹入醋,倒入兑好的汁水偏匀,淋花椒油,出锅装盘即成。
适用于虚弱、营养不良、四肢乏力等病症患者食用。健康人食用更能强身少病。
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