普洱茶存放多少年的好喝（普洱茶放多少年才好喝）

人们常说：藏新茶，喝老茶。

那普洱茶放多少年好喝呢？有人说5年，有人说10年，有人说15年，还有人说30年…

记得有人说过，“不喝年份少于15年的茶，”因为他觉得陈期少于15年的茶不好喝。

甚至有茶友认为，普洱茶年份越久越好。其实，不然。

邓时海先生说过，普洱茶的陈化年代寿命是60年还是100年，没有定论资料，但故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年，现在品饮，“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

可见，普洱茶越陈越香，并不是无期限。

千万不要迷信20年的熟茶更好喝。

那，普洱茶放多少年好喝呢？

事实上，不同阶段的普洱茶，会有独特的滋味和特点。

本文今天为你解读：在所有茶类中，最具有生命力的当属普洱茶了。普洱茶具体要放多少年才算好喝。

新茶，个性明显，香气高亢四溢，像个未曾被驯服的野马，有种勇往直前的冲劲和懵撞，在它的身上，我们会遇见少年的自己，意气方遒。

1-6个月

生茶：水汽初褪，香气高扬，滋味有青涩也有饱满，回甘生津迅速，带有一些青味（程度视工艺原料而定）。新茶性偏寒，刺激性略强，更适于收藏，等沉淀一段时间再品味道更佳。

熟茶：出堆时间不久，茶汤中会伴有堆味，汤色较混浊（程度视工艺原料而定），口感滋味初显陈香。新熟茶性温，体热人群品饮易生燥上火，但大部分人仍然适于品饮。

1年-5年

生茶：水味已经褪去，刺激性物质经过转化后茶叶的凉性减弱，苦涩感减弱，口感趋于稳定，厚重感增强，花蜜香浓郁持久，一款茶最本质的特点在这段时间出现。

熟茶：堆味散去，茶汤红浓透彻，蕴含着成熟的果粮香，汤感醇厚粘稠，回甜度高，茶汤燥感降低，这段时期的熟茶正在展现最佳状态。

5年-10年

生茶：经过长时间的陈化，茶性逐渐转温，原本的花蜜香开始转向木香、陈香。茶汤苦涩度较低，细腻醇厚，回甘回甜持久，显现出中期茶的气韵。

熟茶：此时的熟茶与之前相比没有太大变化，茶汤透亮度越来越高，滋味有类似焦糖的香甜，陈香厚重。

10年以上

生茶：珍稀少有，这时的生茶陈香气韵醇正饱满，茶汤厚重，入口甜度明显，鲜爽活泼，较有层次感，顺滑爽口，甚至会呈现出药香、樟香等难得的香气。

熟茶：相较之前依然没有太多变化，香气口感依旧保持，如果储存时间过长可能会减弱，所以10年以内应属熟茶的最佳品饮期。

相对新茶，老茶更深得广大茶友喜欢。因为老茶带来口感、体感都是非常绝美的。

可能有些人说，这不对呀，有很多新茶口感真的很刺激，难以下肚。

为何大家都会一致认为新茶刺激？

其实，在2000年之前，普洱茶还是混采的，没有台地茶古树茶之分，再加上，那时候古树茶园这份资源尚未真正被挖掘出来，这就意味着新茶有严重苦涩感。

基于这点，早些年的普洱新茶，真的不好喝。可，经过一段时间的转化后，新茶中的口涩感被转化掉了，滋味更为醇厚。

然而，现在的新茶是不存在这个问题的

台地茶，大树茶，古树茶，不仅代表着不同的毛料级别，也代表着不同的口感体验。除了台地茶，不少大树茶、古树茶制作出来的新茶也是非常顺口，好喝。

普洱茶后转化的过程，是不断变化的过程，从年少的锋利到老年的包容。有人喜欢新茶的简单粗暴，有人喜欢陈茶的醇厚包容，那你呢？

普洱茶存几年好喝，还要看你喜欢哪个阶段的味道。

然而，对于爱茶人来讲，茶的每一个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化，这样才能从中领略到普洱茶后转化的乐趣。