乌鸡汤怎么炖好喝（如何做乌鸡汤）

主料：乌鸡1只、板栗200克、红枣12个、姜、葱、盐适量 ，下面我们就来聊聊关于乌鸡汤怎么炖好喝?接下来我们就一起去了解一下吧!

乌鸡汤怎么炖好喝

主料：乌鸡1只、板栗200克、红枣12个、姜、葱、盐适量。

将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣。

砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右。最后加入盐调味即可。