瑶族三月三吃油茶吗（俗称九月黄）

导读：俗称“九月黄”，霜打后更美味，儿时一次吃到撑，遇到勿折枝采摘

农村的大山里面，总是藏着各种应季的野果。

别看现在已经是11月尾声了，南方很多地方都已经入冬了，可是山里面好吃的野果依然有不少。

其中有一种叫“九月黄”的野果就成熟了，特别是经过霜打以后的吃起来更加的美味。在儿时一次性能吃到饱才满足，如今却很少见到了。

各位朋友们，你们认识这种野果吗？

之前关注三农小毛的朋友们，应该记得给大家介绍过“八月炸”这种野果。而“九月黄”其实也是它的一个“亲戚”。

这种野果应该算是“八月炸”中的稀有品种，它的成熟要更晚得多，一般要到农历九月份才开始逐渐变黄，这也就意味着成熟了，而农历十月份就已经大量成熟了，这个时候的是最美味的。

九月黄在有些地方也叫它“野香蕉”，“牛卵坨”，或者是“九月黄金蕉”等，这种野果和八月炸相比，有着更高的颜值。

当它成熟了以后，就会变软了，而且果皮是金黄色的，看起来非常像香蕉。并且还有一点很不同，像八月炸成熟以后就会自动地裂开了，可是“九月黄”一般成熟了也不会裂开。

它们会成双，或者是三个生长聚在一起，一采摘就是好几个，而有些树上一株就能结数十个，采摘起来非常的过瘾。

这可是以前很多农村娃在冬季进山放牛、打猪草的时候，最喜欢寻找的一种野果了。

九月黄看起来非常相似香蕉，尤其是外观的形状和颜色，金黄的看起来就很诱人。

但是这种植物却并不像是香蕉长在高大的树木上，而是一种藤蔓植物。它的藤蔓常常攀附在其他植物上生长，藤蔓很细长，并且紧紧地缠绕在上面，有些更是有数米高。

相比于八月炸而言，因为九月黄成熟的时间更晚，因此生长的期间更长，积累的营养成分也就更多，自然不光是更加的美味，而且营养价值更高。

尤其是在经过霜打以后，这种植物白天会积累大量的糖分，到了晚上温度低，就会呼吸作用减弱，消耗的糖分减少，因此会有大量的糖分聚集起来，这也是它比八月炸更甜的原因。

把九月黄的果皮剥开以后，你会发现它的果肉和八月炸也有很大的区别。像八月炸的果肉是像香蕉一样的白色的。

可是九月黄就连果肉也是黄色的，不懂的人可能会感觉这个有点恶心，毕竟它的形状是真的很像一种“排泄物”。

但如果你吃上一口，你就会深深的爱上它，一口接一口的吃而停不下来，味道甜如蜜，并且有很浓郁的果香味。

不过九月黄和八月炸一样，它的果肉所包裹的却是黑色的如同西瓜一样的种子，在吃的时候尽量要慢一点，把它的果肉吃进去以后，而要把种子吐出来。

小时候就经常狼吞虎咽地吃，一次非要吃到撑为止，甚至连种子也一并吃下去了，其结果就是会造成排泄困难。

尤其是听大人说了，吃九月黄如果连种子也吃了，会在肚子里发芽，所以就更不敢吃它的种子了。

在以前，农村大山的环境好，很多的山林中都能见到这种植物。当时到了11月份的时候，许多人就常进山去找九月黄，一次采摘几十斤很轻松。

可是现在已经很少见到这种野果了，并且因为它又是一种稀有的品种，许多的年轻人都不认识它了，更别说吃过了。

九月黄野生数量的减少，其实和农民折枝采摘有很大的关系。因为它是藤蔓植物，常常攀附在其他树木的上面，有些又攀附得很高，要想把它们采摘下来也不容易。

不少人在采摘的时候，就常常是在它的藤蔓下面，用刀把它的藤蔓割断了，然后用力把它的藤蔓拉下来，这样虽然采摘到野果了，可是对九月黄植株也造成了很大的破坏。

正是因为大量的九月黄被人在采摘的时候把藤蔓割断了，所以导致其数量减少了。

再加上近些年好些地方的山林地撂荒了，而去山里干活的人也少了，因此认识这种野果的就越来越少了。

近些年八月炸已经在有些地方当成是水果种植起来了，在市面上的售价还要卖到一二十元一斤，并且因为它的亩产量可以达到五六千斤，所以亩产值是非常可观的。

而九月黄有着比八月炸更高的颜值，口感方面也更出色。如果能对其进行一番改良，然后当成水果种植，相信它的经济效益要比八月炸更高。

而且还有很关键的一个优势，九月黄成熟以后不会自动裂开，很好地保护了果肉不被污染。

如今正是九月黄成熟的晚期了，如果大家在山中见到了，可以采摘，但是不要把它的藤蔓砍断，或者是破坏了。这种植物已经不多见了，希望大家保护好。

各位朋友们，你们认识九月黄吗？小时候采摘它来吃过吗？欢迎大家留言讨论！