干猪皮怎么处理（大家可以了解一下）

先用温水洗去表层油脂；在用少许白醋加温水泡，15分钟即可；如果你是要炖的，就用冷水泡2小时即可，下面我们就来聊聊关于干猪皮怎么处理?接下来我们就一起去了解一下吧!

干猪皮怎么处理

先用温水洗去表层油脂；在用少许白醋加温水泡，15分钟即可；如果你是要炖的，就用冷水泡2小时即可。

原本是干的猪皮，这时候是很硬的，但只要经过一些操作之后会成为非常好的美食，最简单的办法是放在水里面煮，这样猪皮就会变软，加上一点调料之后味道就非常好了。

泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制都可以。