粳米是什么样的在哪买到 什么是粳米粳米产地在哪

什么是粳米？产地在哪？

另外，粳米根据收获季节，可分为早粳米和晚粳米。其中早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差；而晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。

不同的米都有什么区别？

1、籼米

籼米的米粒比较“瘦”，整体纤细白长，淀粉含量高，蛋白质含量低，口感不太粘。像中国香米、泰国香米、丝苗米等都属于籼米。籼米煮出来的饭颗粒独立不粘连，很适合用来做焖饭。

2、糯米

糯米又称为江米，白色不透明，体型差距比较大，长瘦型糯米叫籼糯（长糯米），圆胖的叫粳糯（圆糯米）。其中，长糯米更适合用来制作耐于储存的美食，就比如常见的粽子、物色糯米饭等等，而圆糯米一般都是适合用来做小点心，比如研磨成粉之后，制作青团或者是汤圆。

3、粳米



总的来说，粳米是大米的一种，主产于中国长江以北一带稻区。从黏性程度上分，糯米黏性最强、籼米最弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人最多，是我国南方地区最常见的一种主要粮食。

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