低脂低热刮油食谱 胃口不佳就吃它

沙绵软糯 肥美油润

说到咸鸭蛋，早在南北朝时期，《齐民要术》中就记载过其做法：“浸鸭子一月，煮而食之，酒食具用。“

经过千年的传承，咸鸭蛋的做法和口味早已被发扬光大！

无论是香糯的粽子中，被肥肉和糯米簇拥着的咸蛋黄，还是沙绵细腻的红豆、莲蓉月饼中，晶莹油光、澄黄可人的咸蛋黄，亦或是是酥软奶香的蛋黄酥中沙酥饱满的咸蛋黄。

没有咸鸭蛋，这一切美食都失去了灵魂！

但每颗胆敢站出来说自己足够优秀的咸鸭蛋，必定是因为它有一只被“富养”的鸭妈妈！

今天我们给大家带来这款咸鸭蛋的鸭妈妈就来自四大名鸭之乡——三穗。

”春江水暖鸭先知“，春季的麻鸭嬉戏繁衍，一枚枚初生的鸭蛋，成为了咸鸭蛋的完美原材料。

经过选蛋、清洗、腌蛋、贮存……新鲜出炉的咸鸭蛋，在初夏来临之时，带来了一口期待已久的咸鲜。

考虑到大家对咸鸭蛋不同的做法和吃法，我们独家定制的这味咸鸭蛋有两种咸度可选择！

咸度偏低的咸鸭蛋，青色的外壳，圆润光滑，还未剥开，就已经闻到了它的香气~如冰淇淋一般嫩黄雪白的模样，看着心动诱人，剥开就可以直接吃~

咸度偏高的咸鸭蛋一戳就流油，肥美油润，沙糯绵软，带着些微颗粒感，层次丰富的咸香在整个口腔里来回打转，吃过一次就难以忘记！无论是配粥、入菜都美味。

这款咸鸭蛋由厨房独家定制，品质和口味双重保障，你一定要试试哦~

三穗咸鸭蛋日常售价58.8元

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蛋黄沙软，蛋白咸香，过足口瘾

咸鸭蛋

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好鸭好蛋好美味~

三穗县被称为“麻鸭之乡”，有六百余年的养鸭历史。

三穗位于贵州省东部，隶属黔东南苗族侗族自治州。冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季，年平均气温为14.9度。这里风光俊美，依山傍水，鱼虾螺蟹丰饶，非常适宜麻鸭生长。

自然放养的鸭妈妈们，成为了中国数一数二的地方名鸭，牧饲力强、肉质细嫩、味美鲜香~

所产的鸭蛋壳青个大，营养丰富，富含人体所需的蛋白质、氨基酸，和各种钙、磷、铁、维生素等，胆固醇含量低，老少皆宜。

每一枚鸭蛋经过精挑细选，重量在60～75克之间，个大圆润，品质极佳。

新鲜的鸭蛋用黄泥、盐、水按比例混合的料液均匀包裹，密封腌制45天，再经过高温杀菌。

经过时间的淬炼，腌制而成的咸鸭蛋，肥美油润，蛋黄比率较大，细腻沙酥，入口顺滑。

鸭蛋黄中的脂肪与盐产生化学反应，酝酿出特有的油香，一口下去是真正的面、沙、油、软、糯，让人无法抗拒！

每一颗咸鸭蛋经过层层保护，精致可爱，完好无损到你手上~

咸度偏高的咸鸭蛋适合烹饪，咸度偏低的咸鸭蛋可以直接吃~两种口味任你选择，菜谱我们也已经为大家安排上啦