干面条鱼怎么做好吃

1.将葱切段，姜切片，花椒，盐，五香粉，面粉，鸡蛋打碎，加入洗干净的面条鱼，拌匀可以适量放一点酱油腌制一个小时，让鱼入味，下面我们就来聊聊关于干面条鱼怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

干面条鱼怎么做好吃

1.将葱切段，姜切片，花椒，盐，五香粉，面粉，鸡蛋打碎，加入洗干净的面条鱼，拌匀。可以适量放一点酱油。腌制一个小时，让鱼入味。

2.锅烧热，放入适量油。待底部出现小气泡，开始炸鱼，一条一条置入锅内，不要粘连，不要急于翻面，炸1到2分钟后再翻，炸4分钟到5分钟即可出锅。

3.需要注意的就是火候，别用太大火就好，很容易糊的。