芝士辣炒年糕详细教程（暖冬芝士辣炒年糕）

使用地道的韩式辣酱作韩式辣炒年糕最关键，q弹的年糕裹着甜辣的酱，配上芝士更好吃哦

By 小狮子虞虞

用料

• 年糕 125克
• 洋葱 半个个
• 胡萝卜 1/3根
• 午餐肉 50
• 鱼饼或 丸子 少许
• 小葱 2根
• 大蒜 2瓣
• 糖 适量
• 芝士 1片
• 六月香韩式辣椒酱 2勺

做法步骤

1、首先准备好需要的材料，胡萝卜，午餐肉，鱼饼切片

2、年糕在开水中煮到漂浮起来

3、捞出来放入凉水中，这样可以让年糕更q弹吗

4、葱蒜煸炒后放入胡萝卜和洋葱丝

5、加入2勺辣炒年糕的灵魂，韩式辣椒酱，口味是甜辣的口感，制作韩式辣酱会有糯米，所以酱是十分粘稠的

6、加入辣酱炒均匀

7、然后加入两碗水

8、加入午餐肉和鱼饼

9、倒入沥干水的年糕继续煮

10、大火煮到收汁

11、出锅后表面放一片芝士撒上葱花和芝麻就可以开动啦～！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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