伊利集团液态奶事业（国内首个乳品工艺定额标准出台）

长期以来，乳品行业的工业管道及设备安装工艺定价标准一直在按国家重工业的通用定额标准计算，造成了乳企制造成本高企。3月18日，内蒙古住建厅、内蒙古建设工程标准定额总站联合伊利集团共同发布了 《内蒙古自治区乳品工业管道及设备安装预算定额》（以下简称《定额》），首次确定了乳品工艺安装的地方性计价标准，包括对工业管道的材料、气动阀门、不锈钢支架、罐体的精定位、设备的转场吊装等作业工序费用以及工艺管道配合试运行的费用都进行了明确规定。

据悉，伊利集团在参照近年来各省建设工程对内部工艺项目的结算中发现，乳品工艺项目的定价与国家通用定额的作业标准差异很大，比如：项目总造价1486.87万元，按定额计取的电费为39.12万元，实际挂表却是7247元；项目总造价486.41万元，按定额计取的电费是11.48万元，而实际挂表却为4234元。

针对这一问题，伊利工作人员深入分析后发现，乳品工艺属于轻工业，使用的材料、机械设备均为轻型设备，其材料、机械的消耗量较远低于正常工业管道的消耗量。如继续参照现行的工程计价依据，将在实际项目产生不必要的浪费。

此问题在反馈给内蒙古住建厅后，内蒙古住建厅于2018年6月开始筹编《定额》，为了确保定额消耗量与实际消耗量高度一致，简明计算规则便于使用，伊利集团受邀全程参与协同内蒙古自治区建设工程标准定额总站，进行定额消耗量的现场数据采集，先后在两个新建项目，三个技改项目上进行现场数据的采集和测试复核工作。

经过实践检测后，《定额》也于2018年12月26日通过了《中华人民共和国住房和城乡建设部》的审定。该《定额》是国内乳品工业造价领域首个确定的乳品工艺安装计价依据体系，也是第一个通过建设部审定的乳品工艺定额，同时也是第一个贯彻实施的乳品工业管道及设备安装工程计价活动的地方性标准。

《定额》的实施将对乳品行业工艺管道及设备安装工程的投标报价、合同价款、峻工结算以及工程价格的纠纷提供政策依据。

业内专家认为，《定额》的推广实施将减少乳企在产业链生产中，因为标准不统一而造成的高成本和品质损耗。粗略估算来看，执行本定额后，企业的乳品工业管道及设备安装工程费用每年可节约投资15%左右，将提高企业资金的使用效益，促进乳品行业的健康发展。

伊利集团副总裁徐克表示，伊利在推进行业标准化建设的过程中积累了宝贵的成果和经验，近年来，伊利对于《干酪》、《乳粉》、《奶油》、《含乳饮料》等4项国家标准的修订，以及《生乳》、《巴氏杀菌乳》、《婴幼儿配方食品》等66项乳制品安全国家标准，还有多项国际标准文件的修订意见都起到了重要作用。