米酒醪糟汤圆的做法（米酒醪糟汤圆怎么做）

准备食材：米酒250克，汤圆1包，适量枸杞、红枣、白砂糖、清水，下面我们就来聊聊关于米酒醪糟汤圆的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

米酒醪糟汤圆的做法

准备食材：米酒250克，汤圆1包，适量枸杞、红枣、白砂糖、清水。

制作之前把汤圆拿出来解冻一会，这样汤圆在煮的时候不容易破，拿2个鸡蛋打入碗中，搅散备用，把红枣和枸杞洗干净。

锅中加入适量清水，开火加热，等到水沸腾后把汤圆放进去煮，顺便把枸杞和红枣一起加进去，煮到汤圆全部浮到水面上。

把米酒倒入锅中，煮2分钟后向锅中倒入鸡蛋液，倒鸡蛋液时按一个方向画圈，这样鸡蛋煮出来更松散。

煮2分钟后锅中加入适量白砂糖增加甜味，煮1分钟后即可出锅。