紫大薯怎么煮好吃又简单（大薯米粥好吃又营养）

大薯含有丰富分蛋白质和微量元素，而且含纤维素高，能有效加速消化吸收，对清理肠胃好，有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效。

材料：大薯、米、盐（喜欢吃的可以加点淮山、薏米一起煮）

1.首先把大薯削皮切成块备用！

2.拿大米出来直接小火炒至变色，注意不要炒焦了哦！米不用洗，因为洗了之后就炒就有点湿湿的，炒了都没有这么香了！

3.加水和米的比例5分之2，米开了五分钟后再放大薯（或淮山薏米）一起，煮成这样✅了哦！

如果想要美味一点的，出锅后放少许香菜即可！