简易午餐冷餐(一个人午餐我从不点外卖)

一场秋雨一场寒,很多地方都已经降温了,大家记得添衣保暖哦!下雨天,总是喜欢吃些热乎的,比如:火锅、炖菜等等。但是,中午一个人在家吃饭,不想做太复杂的,还是来一份懒人餐吧!一个人的午餐,我从不点外卖,晒晒我的5分钟懒人餐,热乎乎下肚超满足。一到冷天,我就特别爱吃酸辣汤粉,把自己喜欢的配菜,全部加进去,一锅煮出来,省时省力又解馋,比吃麻辣烫强多了。

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秋冬天我们家经常会囤一些土豆粉,用它来做汤粉,或者涮火锅,特别方便,美味又营养。土豆粉也叫QQ面,它的口感非常Q弹,吃起来爽口又开胃。土豆粉搭配蔬菜、菌菇、丸子等食材一起煮,再调个酸辣料汁,那味道真是绝了,香辣鲜香,让人回味无穷,吃上一大碗,全身都热乎乎的,真是太满足了。今天在朋友圈晒了一人食午餐:酸辣土豆粉!一下子就火了,很多人都留言求做法,也有的网友评论说:虽然这午餐不精致,但是很适合懒人!详细做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧收藏起来,试着做一下吧!

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【酸辣土豆粉】

主料:土豆粉200克;丸子3个;油豆腐6个;香菇两朵;青菜3颗。

配料:花生油10克;盐1克;生抽1勺;蚝油半勺;米醋1勺;辣椒酱1勺;白糖3克;香葱少许;十三香少许。

第一步:先把食材准备好,先用丸子和香菇煮汤,味道更鲜美,但是一定要用大品牌的肉丸子,吃起来更放心。

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第二步:把这些配菜都清洗干净。配菜可以根据自己的喜好来搭配,加些海带、豆芽、藕片等等,也非常美味。

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第三步:汤碗里放入葱花和十三香,淋入热花生油,激发香味。

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第四步:加入生抽、蚝油、米醋、辣椒酱、白糖拌匀。

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第五步:锅里倒入一碗清水,放入丸子、香菇、油豆腐,大火煮3分钟。

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第六步:放入土豆粉,加入盐拌匀,继续煮1分钟,放入青菜再次煮开,倒入汤碗中拌匀,即可上桌享用。

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朋友圈晒一人食午餐火了,营养搭配合理,网友:不精致但适合懒人!色香味俱全的酸辣土豆粉,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。

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今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!

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