老东北美食酸菜汆白肉的做法(东北年夜饭必备)
By 梦游中的dou牛
用料
- 酸菜 1颗
- 五花肉 1块
- 猪血肠 1根
- 六月鲜特级原汁酱油 适量
- 味达美清香米醋 适量
- 盐 少许
做法步骤
1、猪血肠切片(生的需要蒸一下)
2、猪五花切薄片,烫一下
3、酸菜洗净、切丝,冷水下锅煮熟(要熟透)
4、加入血肠和五花肉片
5、加入六月鲜特级原汁酱油和少量盐
6、酸菜要是不够酸,可以加些味达美清香米醋,搅拌均匀
7、大火继续炖煮10~20分钟即可!
小贴士
猪五花也可以开始就放! 开始放肉入口即化,后放肉比较筋道,凭自己喜好! 东北人吃这道菜还会配一碗蒜酱增添风味(蒜末 酱油)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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