饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(1)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(2)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(3)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(4)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(5)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(6)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(7)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(8)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(9)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(10)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(11)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(12)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(13)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(14)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(15)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(16)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(17)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(18)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(19)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(20)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(21)

饭店酸菜炒粉条的做法(今天美食酸菜炒粉条)(22)

今天美食,酸菜炒粉条,这是东北硬菜,刚刚的好吃,就是太费饭了。

今天给朋友们介绍一道东北硬菜,酸菜炒粉,太好吃了,无法形容,也是东北的特色。

准备一颗大酸菜,切去根部,把一下大邦,刀横着切一刀,将大白的吧,一分为二,这样切且说的菜丝能细一点,将切好细丝的酸菜放盆里头,加入清水,用手轻轻地搓洗,换水再搓洗,反复多洗几次,这样酸菜吃起来口感特别好,然后将酸菜攥干水分备用。

一两五花肉切成厚厚的薄片备用,葱姜蒜切成末,干辣椒切成段,一把粉条,提前两个小时用凉水泡发,再个开水煮上一分钟,捞出备用。

锅中烧油,下葱姜干辣椒段爆香,在下入五花肉片,炒出油脂,五花肉表面呈金黄色,下路酸菜翻炒几下,加入精盐,味素,13香,生抽,老抽,蚝油 料酒 少许白糖提鲜,大火翻炒,这时大火翻炒就是为了将酸菜中的水分炒出来,当酸菜炒出香味儿时,下入煮好的粉条,再将大蒜末倒入锅中,大火翻炒几下炒匀乎了,出锅装盘,看看漂亮吗?色香味俱全,离几里地就能闻到酸菜炒粉的香味了,朋友,你学会了吗?给家人们做上一顿吧!

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