如何选猕猴桃（猕猴桃你会选吗）

现在正是吃猕猴桃的最佳时节，猕猴桃大量上市。很多朋友们反映自己不会挑猕猴桃，有时候买回去的猕猴桃放软之后要么就坏了要么猕猴桃很酸，觉得自己买的猕猴桃不好，那么今天小编教大家如何挑选好的猕猴桃。

1.看硬度

一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。如果选了，回家后要马上食用。

2.看外表 体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。

3.看大小

小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择，有可能是使用了膨大剂的。

4.看颜色

建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。

5. 闻香气

充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。

猕猴桃快速变甜小窍门

如果我们买回来猕猴桃比较硬，口感酸，可以把香蕉或者苹果和猕猴桃放在一个保鲜袋里，密封一个晚上，第二天猕猴桃就会变软、口感也会甜一些。这个原理就是香蕉或者苹果成熟后，会释放出乙烯，乙烯是一种催熟剂，可以帮助猕猴桃快速成熟 。

温馨提示：猕猴桃性寒凉，脾胃功能较弱的人不宜多食。另外，食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或食用乳制品。