芹菜种植后怎样管理（芹菜的种植时间）

芹菜的种植时间，栽种方法介绍，害虫的防治技术讲解

芹菜我们都见过也吃过，但肯定没种过，是吧？据书中记载，芹菜原本是生长在地中海地区，后来才“移民”到我国境内的。芹菜在中国的栽培要从汉代算起，到今天已有两千多年的历史了。其实，芹菜刚“移居”中国时，是一种供人观赏的植物，后来不知谁第一个吃了它，然后就变成餐桌的美味佳肴啦。

整体来看芹菜的植株非常“苗条”。它的根部茎干粗壮，越靠上越细长，顶端是芹菜叶子。其实芹菜栽培并不难，因为它不挑剔生长环境，对环境的适应能力强。所以，在我国芹菜种在哪里都可以，只不过河南商丘、山东潍坊等几个省分，芹菜种植规模大、产量高，被视为芹菜生产基地。

下面我来介绍一下芹菜的种植方法和注意要点。

一、芹菜的种植时间

芹菜不能挑在夏季栽种，因为天气太热了，不符合芹菜喜凉的特性。而且由于夏季雨量多，将导致幼苗死亡，所以最好选在春季栽种。在北方，如果打算春季种芹菜，就得事先在1~3月这段期间整理菜地，开始着手育苗；这样待到3~4月份幼苗才能及时移栽到田间，再往后到了5~7月份，就能美滋滋地品尝自己亲手栽种的芹菜啦！这里需要注意的是：播种时间要把握好。播种早了，幼苗受低温影响，容易引起“芹菜没长熟就已经抽薹”的不良后果；播种迟了，又会因为夏季温度高，而影响芹菜成熟后的品质和减产。

二、芹菜的种植方法

第一步、撒播种子，培育新苗

播种前应确保种子是精心挑选过的，否则影响出苗率。又因为芹菜喜欢偏凉的环境，所以育苗应该寻找透气性好、土质肥沃、便于排灌的阴凉地带作为育苗床。选定苗床后，接着就是整理苗床、划分地畦。整地的过程中，要在地里平铺一层人畜粪便作为底肥，以此保证土壤中有足够的养分，供种子吸收壮大。经验丰富的种菜专家告诉我们，一亩苗床可播芹菜种子两公斤。撒种要尽量均匀；撒完种后，用铁锹把苗床的地畦一点一点细致地收拾平整。然后用洒水工具在苗床上适量洒水，用量就以地面湿润为宜。 通常天气好的情况下，每天天快黑的时候浇一次水；若是干旱燥热则早、晚各浇一次水。期间适量追加粪水，以补充养分。

第二步，合理定植，田间管理

育苗到2个月左右，这时幼苗高度在12~15cm之间，这时就可以考虑移苗正式种植了。移苗前记得喷点儿刹虫剂，在决定移苗前应保证苗床土层松软，一般来说洒水就能持续松软了。移植时要按计划的株距、行距来安置，同时移植一颗就给这颗芹菜苗浇一下水。幼苗移植完成后，就正式进入露天生长期，就是说这次长大的芹菜就能吃了。在它长大之前，我们要记得精心照料，早晚勤浇、少量浇水。偶尔有某一株蔫死，要及时用新苗补种上。还要定期浇粪水保持养分充足。移植除上述工作，还有一点要特别注意的，就是注意天气的变化，如果昼夜温差大，或者天气忽冷忽热，再或者大风扬沙季，幼苗是受不了这些天气的，所以出现这些情况，要及时用事先准备好的、透光的塑料薄膜盖上，防止恶劣天气造成大批死苗。

第三步、病虫害的防治工作

和所有的庄稼一样，芹菜也有害虫搞破坏。在芹菜生长阶段，要多观察菜叶和茎部，有无斑点和杂物，如果有，可能是发生虫害，即便只是一点点虫害，也要马上重视。否则整片菜地都会引起发病，造成无可挽回的后果。芹菜上的害虫多为蚜虫和绿色的菜青虫，若是发现它们，要用乐果乳油兑水稀释，用喷雾器灭害。还有就是没看见害虫，但芹菜的叶子出现发黄或枯，这也说明有虫害了。这时可以用百菌清兑水进喷洒，隔上三五天喷一次就好，不能天天喷。同时要保持芹菜通风良好、温度适宜。

三、多吃芹菜有什么好处

平时吃的每种蔬菜都有其独特的营养成分，多吃芹菜可以使排泄物在大肠内加快运转，从而降低有害物质与大肠的接触，能有效防治结肠癌。此外，芹菜中还有铁、锌、胡萝卜素、维生素C等成份，能帮助贫血人群提高造血功能，还能降低血压和安神定气。

一般来说，拿到新鲜的芹菜，要先用清水冲洗，然后切成条状或块状，再放在热水中焯一下，捞出来拌凉菜。也可以单拿来炒着吃。它的吃法有很多种，有兴趣的读者可以查阅相关书籍，相信你一定会做出一道令自己胃口大开的美食。