立秋后饭量大增怎么办(立秋过后少吃米饭)

米饭、馒头、面条已经成为人们每天都在吃的食物,但是这些食物的淀粉含量非常高,三伏天吃多了会感觉不太舒服,今天给大家介绍一道适合三伏天吃的美食,这道美食就是红糖糯米八宝饭。在红糖糯米八宝饭中蕴含非常丰富的营养物质,并且红糖糯米八宝饭除了红糖与糯米是必要的食材以外,其它食材都可以根据自己的喜好进行添加,这样可以满足家庭所有人的喜好。不仅如此,喜欢喝酒的人吃它解酒也是不错的选择。红糖糯米八宝饭不仅好吃,还有很好的寓意,象征着吉祥、健康。现在就一起来看看这道美食要怎么做。

立秋后饭量大增怎么办(立秋过后少吃米饭)(1)

首先要准备好适量的糯米,这里大家注意,糯米需要用清水冲洗2-3次,这样才能够将糯米上的细菌彻底清洗干净。不过糯米清洗的次数也不能太多,因为清洗的次数太多会导致糯米中的营养物质大量流失,这样做出来的糯米八宝饭就会失去营养价值。最后将清洗干净的糯米倒入温水中,然后盖上盖子浸泡2小时。

立秋后饭量大增怎么办(立秋过后少吃米饭)(2)

将适量的葡萄干放入碗中,加入适量的清水,在加入适量面粉搅拌均匀,然后浸泡10分钟左右,时间到用手将葡萄干清洗干净。由于葡萄干表面上有很多灰尘,这些灰尘通过清水很难冲洗干净,但是面粉有吸附的作用,通过这种方式能够避免灰尘在葡萄干上附着,这样就能避免腹痛的情况发生。清洗干净后把葡萄干放在盘中备用。

立秋后饭量大增怎么办(立秋过后少吃米饭)(3)

接着准备一个盘子,在盘子中涂上一层熟油,这样是为了避免糯米蒸熟后黏住盘子不好取出,然后将蜜豆冲洗干净平铺在盘子底部,接着把葡萄干铺在蜜豆的周围,再将红枣清洗干净沿着盘子的四周摆放,最后铺上一层糯米,这里注意要将糯米压实,避免空气进入糯米中,最后铺上一层红糖即可。这里大家需要根据自己的口味进行红糖的添加,喜欢吃甜的人可以多加一点,不喜欢吃甜的人可以少加一点。以此类推,在铺上1-2层即可。

立秋后饭量大增怎么办(立秋过后少吃米饭)(4)

将做好的红糖糯米八宝饭压紧压实,然后起锅烧水,水开后放入蒸笼,再将制作好的红糖糯米八宝饭胚翻入蒸锅里,盖上盖子转小火蒸1个小时,时间到关火利用余温再焖10分钟,时间到就可以将做好的红糖糯米八宝饭取出了。红糖糯米八宝饭最好趁热吃,口感软糯,香甜可口,老人小孩都非常喜欢吃,尤其是小孩子,对于这道菜情有独钟,经常闹着要吃。

立秋后饭量大增怎么办(立秋过后少吃米饭)(5)

如果小孩子夏天胃口不是很好,可以考虑给他做一份红糖糯米八宝饭,让孩子胃口打开,这样再也不需要为孩子挑食操心了,还可以让孩子及时补充身体成长需要的营养成份,让孩子能够更好地成长。

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