制作枣糕的过程（零失败枣糕制作方法）

新手做蛋糕总是失败不要紧，这款枣糕的制作方法非常简单且很容易成功，推荐大家尝试下[赞]

所需要的材料有:

A红枣80克、牛奶60g、红糖100g

B盐2g、小苏打2g、泡打粉2g

C低筋面粉150g

D玉米油80g

E鸡蛋6个

首先将红枣去核切丁，然后A中的牛奶和红枣丁在锅中翻炒一下，直至牛奶完全被红枣吸收掉。再把红糖倒入里面炒至红糖完全融化后关火。

把晾凉的红枣和E中的鸡蛋一起放入打蛋筒内，打发至原来量的3倍大小。

先把B中的材料和C中的低筋面粉混合均匀后过筛，过筛后加入到打发好的蛋液中翻拌均匀。取出三分之一翻拌均匀后的液体和D中的玉米油搅拌一下，目的是使这部分液体糊化掉。最后把该液体再次倒回去打蛋桶内翻拌均匀。

最后烤盘刷一层油，把蛋糕液倒入烤盘内，轻震两下。上面可以撒一层芝麻或是南瓜子，放入烤箱中层150-160度大约烤35分钟左右，出炉后倒扣烤盘放凉即可。