意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)

西班牙油条做法简单好吃。

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(1)

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(2)

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(3)

食材:

无盐黄油:80克

红糖:20克

食用盐:2克

牛奶:150克

低筋面粉:100克

鸡蛋:2个

香草膏:2滴

步骤:

1、小奶锅中加入无盐黄油、红糖、盐和牛奶,加热至微微沸腾后关火;

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(4)

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(5)

2、离火后加入低筋面粉,将面粉和液体用刮刀混合均匀;

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(6)

3、将锅放回炉上,小火加热并用刮刀不断炒拌面团,让面粉糊化;

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炒到面团不会粘住刮刀和锅即可

4、将面团转移到干净的容器中,冷却至手温,约40度左右;

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(8)

5、分次加入全蛋液,用刮刀搅拌混合均匀;

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(9)

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(10)

6、将面团装入裱花袋,花嘴用齿状的,6齿8齿均可;

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(11)

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(12)

7、在铺上油纸的烤盘上,挤出约10cm的长条,撒上白砂糖或肉桂粉;

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(13)

不喜甜或肉桂,可不加

8、放进预热好的烤箱,170度烤16分钟左右。

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(14)

还没出炉满屋已经飘香!

趁热咬一口,酥酥的软软的甜甜的,奶香浓郁,像初恋般甜美,让人心动不已!

意大利吉拿棒(吉拿棒也叫西班牙油条)(15)

粘巧克力酱会更好吃

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