荷包蛋杂蔬面如何做（怎么做荷包蛋杂蔬面）

鸡蛋1个，面条100克，玉米适量，菇适量，葱花少许，油2汤匙，盐1茶匙，蘑菇精（味精）少许，下面我们就来聊聊关于荷包蛋杂蔬面如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

荷包蛋杂蔬面如何做

鸡蛋1个，面条100克，玉米适量，菇适量，葱花少许，油2汤匙，盐1茶匙，蘑菇精（味精）少许。

面条用开水煮软，捞出。

蔬菜也焯水捞出。

锅中放油，下鸡蛋煎，大火，尽量煎至金黄，单面或双面都可。

用面碗倒入一碗开水，大火，烧开，至汤色渐白。

放入焯好的面和蔬菜，加盐和蘑菇精调味即可。