飞碟蛋怎么做好吃（普通食材也能魅力无穷）

普通无比的食材也能焕发出无穷的魅力， 这就是烹饪的力量。 用煮蛋器煮鸡蛋省时省力，节约能源。 煮全熟蛋或半熟蛋根据量水杯标记选择用水量，简单好控制。

By 依然七月 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋白 4个
• 鸡蛋黄 3个
• 红黄彩椒 40g
• 黄瓜 50g
• 柠檬蛋黄酱（做法后附） 25g

做法步骤

1、彩椒、黄瓜清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分

2、彩椒、黄瓜分别用刀切成小丁待用

3、鸡蛋放入沸水中煮至全熟

4、捞出鸡蛋放凉后剥皮，用刀切成2半

5、用勺子挖出3个鸡蛋黄放入碗中，用勺子压碎

6、在蛋黄中加入彩椒丁和黄瓜丁，加入沙拉酱拌匀

7、拌好的蛋黄酱装入鸡蛋白中即可

8、柠檬蛋黄酱做法

小贴士

省点事儿：用煮蛋器煮鸡蛋省时省力，节约能源，煮全熟蛋或是半熟蛋根据量水杯标记选择用水量，简单好控制。 《中国居民膳食指南（2016）》取消了胆固醇摄入上限。

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