干墨鱼花生粥（从小吃墨鱼花生粥长大的我）

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干墨鱼花生粥

【主料】金龙鱼臻选稻香米60克，花生米50克，墨鱼干30克，葱一条，姜三片，油适量，盐适量，胡椒粉适量，水1升。 金龙鱼臻选稻香米精选五常五优稻米，颗粒均匀晶莹剔透，米香清香。熬出的粥米汤浓稠，米粒酥烂，软绵绵的，入口即滑，米香浓郁，清淡适口。 花生米提前几个钟头浸泡。花生米比较难煮粉烂，所以要提前浸泡。 取金龙鱼臻选稻香米60克淘洗干净。如果想缩断熬煮时间，也可以提起一两个小时浸泡泡。 米与花生一起下锅，倒入大概1升的水，滴上几滴食用油或香油。水量一次加足，这土锅 是1升的容量，敞开盖子熬煮的，水分流失比较多。 先盖上盖子，开大火煮开。注意看着，别溢锅了。 煮开后敞开盖子中小火熬煮，煮的过程要多搅拌搅拌，撇去浮沫。 把粥煮到差不多开花后，倒入墨鱼丝。 温馨提示：开始煮粥的时候把墨鱼干用温水浸泡一会，清洗干净后切成丝。 把粥熬到自己满意的程度后，放入姜丝，稍煮一下。 最后调入适量的盐和胡椒粉即可。 葱花根据个人喜好选择加不加哈！ 起锅咯，可以开动啦！这道粥非常的绵滑鲜香，既有墨鱼的香还有自然的米香和花生香，非常好吃。 日常多给家人熬熬这碗粥，是非常不错的。具有补中益气、健脾养胃、和五脏等的功效。 来上一碗吧！,